전현무계획3 보다가

“어… 여기 진짜다” 싶은 집이 하나 나왔어요.

창원 남양동에 있는 무쇠곱창이라는 곳인데,

방송에서 보자마자 왜 단골들이 촬영을 반대했는지 바로 이해됐습니다.

저도 궁금해서 찾아봤고,

후기 정리하면서 알게 된 내용이 꽤 흥미로웠답니다.


평일만 영업하는 곱창집, 이유가 있음

이 집은 특이하게 주말에 문을 안 연다고 합니다.

처음엔 “장사가 잘 안 되나?” 싶었는데 전혀 아니었어요.

알고 보니

소 도축 일정에 맞춰서 그날 들어온 한우 곱창만 쓰기 때문이라고 합니다.

재고 쌓아두는 거 없이, 신선한 재료로만 장사하겠다는 고집이더라고요.

그래서인지

곱창에서 흔히 느껴지는 잡내가 거의 없고,

기름도 묘하게 깔끔하답니다.

씹을수록 고소한 맛이 올라오는 스타일이에요.


메뉴 고민? 그냥 모듬 시키면 됨

여기 오면 대부분 양념 모듬 구이를 시킨다고 하더라구요.

곱창, 대창, 특양, 염통이

한 접시에 푸짐하게 나오는데

이미 주방에서 다 구워져서 나옵니다.


불 앞에서 뒤집고 연기 맞을 일 없어서

옷 냄새 걱정도 덜하고,

앉자마자 바로 먹을 수 있는 점도 좋았답니다.


양념도 세지 않아서

먹다 보면 계속 손이 가는 타입이에요.


솔직히 말해서… 볶음밥이 진짜임

곱창 다 먹고 나면

사람들이 꼭 시킨다는 메뉴가 있는데,

바로 치즈 날치알 볶음밥입니다.


“배 부른데 괜히 시키나?” 싶다가도

한 숟갈 먹으면 생각 바뀝니다.


곱창 기름에 볶아져서 고소하고

날치알 톡톡 터지는 식감에

치즈까지 들어가니까 그냥 마무리로 딱이에요.


여기까지 먹어야

무쇠곱창 제대로 먹었다고 할 수 있을 듯합니다.


무쇠곱창 위치 & 영업 정보

상호명 : 무쇠곱창

주소 : 경남 창원시 성산구 가음로15번길 50

영업시간 :

월~금 16:00 ~ 21:30

토·일 휴무

재료 소진 시 조기 마감

평일 저녁에도 웨이팅이 있다는 얘기가 많아서

가능하면 조금 일찍 가는 게 좋을 것 같아요.


정리해보면

✔️ 전현무계획3에 나온 이유 있는 곱창집

✔️ 평일만 영업하는 신선도 고집

✔️ 잡내 없고 고소한 한우 곱창

✔️ 볶음밥은 무조건 필수

창원에서 곱창 좋아하신다면

한 번쯤은 꼭 가볼 만한 집입니다.

괜히 단골들이 방송 싫어하는 게 아니더라고요.